Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, 21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, geleneksel lezzetleri kampüse taşıdı. Etkinliğin ilk gününde, öğrencilere Afyonkarahisar’ın yöresel tatlarından biri olan Sakala Çarpan çorbası ikram edildi.Afyonkarahisar Belediyesi’nin destekleriyle Turizm Fakültesi bahçesinde düzenlenen etkinlikte, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin hazırladığı çorba, üniversite mensuplarına ve öğrencilere sunuldu. Etkinliğe AKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Şuayıp Özdemir, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elbeyi Pelit, İl Kültür ve Turizm Müdürü Yusuf Altın, Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı ve Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Hamza Kalkan da katılarak destek verdi.Prof. Dr. Mustafa Sandıkcı, Türk mutfağının zenginliğini tanıtmak amacıyla organize edilen bu tür etkinliklerin yalnızca bugüne özgü olmadığını vurgulayarak, etkinliklerin hafta boyunca devam edeceğini belirtti. Sandıkcı, 23 Mayıs 2025 Cuma günü saat 12.00’de Turizm Fakültesi bahçesinde mercimekli bükme ve vişne hoşafı, aynı gün Cuma namazı sonrası Mevlevi Camii avlusunda ise geleneksel keşkek ikramı yapılacağını açıkladı.AKÜ’nün bu tür kültürel etkinliklerle hem öğrencilerine değerli deneyimler sunduğu hem de yöresel mutfağın yaşatılmasına katkı sağladığı bir kez daha gözler önüne serildi.
