Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Aleyna Nur Bingül, Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda büyük bir başarıya imza attı. Anatolia Turizm Akademisi, Meryan Otel ve Turizm Eğitimi ve Eğiticileri Derneği iş birliğiyle dördüncüsü düzenlenen bu prestijli yarışmada, Bingül, Türkiye birinciliğini kazandı.
Yarışma, "Genel" ve "Öğrenciler" olmak üzere iki ayrı kategoride gerçekleştirildi. Öğrenciler kategorisinde, yarışmaya katılan eserler arasından dört fotoğraf ödüle layık görüldü. Türkiye birinciliğini kazanarak büyük bir başarıya ulaşan Aleyna Nur Bingül, yarışma için hazırladığı fotoğrafında Afyonkarahisar mutfağının önemli ve özgün tatlarından biri olan coğrafi işaret tescilli "Çullama Köfte"yi estetik ve teknik açıdan mükemmel bir şekilde kadraja aldı.
Afyonkarahisar Mutfağını Gururla Temsil Etti
Başarısının ardından duygularını paylaşan Aleyna Nur Bingül, "Afyonkarahisar’ın mutfak mirasını bu yarışmada temsil etmenin gururunu yaşadım. Özellikle şehrimizin meşhur 'Çullama Köfte'yi en iyi şekilde fotoğraflamayı başardım. Beni her zaman destekleyen Turizm Fakültesi Dekanlığı'na, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanlığı'na, bilgi ve deneyimleriyle bana yol gösteren tüm öğretim elemanlarına teşekkür ediyorum" dedi.
Afyonkarahisar'ın gastronomik mirasını ve kültürel zenginliklerini tanıtma noktasında önemli bir adım atan Bingül, bu ödülle birlikte şehrin mutfak kültürüne olan ilgiyi artırmayı hedefliyor. Yarışma, yalnızca gastronomi değil, aynı zamanda Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü tanıtma adına önemli bir platform oldu.
Gastronomi Eğitiminde Başarı
Afyon Kocatepe Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, eğitim sürecinde kazandıkları yetkinliklerle hem akademik hem de pratik anlamda önemli başarılara imza atıyor. Aleyna Nur Bingül’ün Türkiye birinciliği kazanması, üniversitenin ve bölümü için gurur verici bir başarı oldu.
